發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長(cháng)的一件反應設備
發(fā)布時(shí)間：2018-12-19作者：來(lái)源：瀏覽次數：3644
發(fā)酵罐、種子罐 發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長(cháng)的一件反應設備。
在發(fā)酵罐中各種微生物在適當的環(huán)境中生長(cháng)，新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵設備目前廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業(yè)。
發(fā)酵設備罐可分為兩大類(lèi)：一是嫌氣發(fā)酵罐型（如酒精發(fā)酵），另一類(lèi)是為氣發(fā)酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。
這類(lèi)設備尤以標準式罐型使用普遍。我廠(chǎng)設計的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發(fā)酵設備時(shí)，做到設計結構嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少，表面光、滑，注意到要有良好的汽棗氣接觸和汽棗困混和性能，使物質(zhì)傳遞，氣體交換進(jìn)行。有足夠的熱交換面積，以食品店發(fā)酵能在適宜的溫度下進(jìn)行。重視設備的密封性能以食品店滅菌操作。
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